Dieta pobre em glúten em pessoas saudáveis: sim ou não?

Terça, 27 de Novembro de 2018 | 32 Visualizações

Uma equipa de investigadores demonstrou que o impacto positivo de uma dieta com pouco glúten não é devido, maioritariamente, à ausência do próprio glúten.

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Dieta sem glúten na gravidez pode reduzir risco de diabetes na criança

Quinta, 20 de Setembro de 2018 | 44 Visualizações

As mulheres grávidas que consomem pouco glúten estão a contribuir para reduzir o risco de diabetes nos seus filhos, sugere um novo estudo realizado por investigadores dinamarqueses.

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Glúten também faz bem à saúde. E temos aqui cinco provas

Segunda, 15 de Maio de 2017 | 57 Visualizações

Numa altura em que há cada vez mais pessoas a banirem o glúten da alimentação mesmo não tendo a doença celíaca, há que falar dos benefícios desta proteína presente em cereais.

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Enzima num comprimido para a intolerância ao glúten?

Quarta, 10 de Maio de 2017 | 234 Visualizações

Uma equipa de investigadores conduziu um estudo em que descobriu uma enzima que decompõe pequenas quantidades de glúten no sistema digestivo.

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Dieta sem glúten não beneficia coração

Segunda, 08 de Maio de 2017 | 54 Visualizações

Um novo estudo revelou que a presença de glúten na alimentação não está associada ao risco de enfarte do miocárdio em indivíduos que não sofrem de doença celíaca.

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Dieta sem glúten só é recomendada para celíacos

Quarta, 03 de Maio de 2017 | 329 Visualizações

Apesar do número de pessoas sem a doença celíaca que começou a evitar o glúten ter aumentado nos últimos anos, estudo realizado durante 24 anos não encontrou relação significativa entre a ingestão da proteína e o risco subsequente da doença

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Estudo: Ingestão de glúten pode estar ligada a menor risco de diabetes

Sexta, 10 de Março de 2017 | 24 Visualizações

A ingestão de alimentos com glúten pode estar associada a um menor risco de desenvolvimento de diabetes do tipo 2, a mais comum, indica um estudo da universidade norte-americana de Harvard divulgado ontem.

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Sensor portátil revela em dois minutos se a sua comida tem ou não glúten

Quinta, 02 de Março de 2017 | 148 Visualizações

É um teste de gravidez para a comida”, diz Shireen Yates, estudante do MIT e criadora do sensor portátil de glúten chamado Nima.

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Os erros mais comuns de quem evita o glúten

Domingo, 29 de Janeiro de 2017 | 101 Visualizações

Evitar a ingestão de alimentos que contenham glúten é uma tendência cada vez mais frequente. Embora não traga malefícios para a saúde da grande maioria das pessoas, é necessário evitar alguns erros. Estes são os mais comuns.

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Faz ou não bem adotar uma dieta sem glúten?

Sexta, 04 de Novembro de 2016 | 44 Visualizações

Especialistas destacam que só se um médico o aconselhar a fazê-lo, no entanto retirar da sua dieta alguns alimentos ricos em glúten pode ser benéfico para a saúde.

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