Adoçantes podem ajudar a reduzir a ingestão calórica e o desejo de consumir doces

Sexta, 19 de Maio de 2017 | 8 Visualizações

Os dados são de um estudo apresentado hoje no 24.º Congresso Europeu da Obesidade no Porto, promovido pela primeira vez pela Associação Internacional de Adoçantes (ISA).

saber mais

O que comer quando dá 'aquela' gula por doces

Sábado, 25 de Fevereiro de 2017 | 1076 Visualizações

Acabou de almoçar e mesmo assim ‘apetece-lhe algo’? Não temos aqui nenhum Ambrósio para o salvar, mas prometemos dar-lhe boas sugestões para ‘matar’ a gula.

saber mais

Porque preferir doces é pior do que preferir salgados

Quarta, 20 de Abril de 2016 | 301 Visualizações

Se umas pessoas preferem petiscar doces, outras são apologistas de uns snacks salgados. Embora nem uma nem outra opção seja saudável, escolher doces é pior para a saúde.

saber mais

Hormona regula o apetite por doces e álcool

Sexta, 01 de Janeiro de 2016 | 88 Visualizações

Ao longo desta época festiva os bolos, os biscoitos, as guloseimas e álcool parecem ser ainda mais irresistíveis. Estudos publicados na revista “Cell Metabolism” identificaram uma hormona produzida pelo fígado que regula o apetite por doces e álcool.

saber mais

Afinal, não é o paladar que diz o que é doce ou salgado

Sexta, 26 de Junho de 2015 | 202 Visualizações

Tapar o nariz para comer ou ingerir algo com um sabor desagradável é uma técnica milenar quem tem vindo a ser usada para afirmar que, afinal, o paladar não é o único sentido responsável pela sensação de doce ou salgado.

saber mais

Especialistas criam doce que combate as cáries

Terça, 10 de Dezembro de 2013 | 97 Visualizações

E se lhe dissesse que já pode comer doces sem ter cáries? Uma empresa de biotecnologia, em Berlim, concretizou aquele que é o sonho de muitas crianças e desenvolveu um doce capaz de combater o aparecimento de bactérias nos dentes.

saber mais