Uma equipa de investigadores descobriu que o zinco possui o potencial de ativar uma molécula orgânica que ajuda a proteger contra o stress oxidativo, responsável, em parte, pelo envelhecimento e por uma menor esperança de vida.

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Uma equipa de investigadores propôs-se analisar os efeitos sobre o cérebro de uma alimentação enriquecida com flavonoides de cacau por um período prolongado de tempo.

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O chocolate, quando consumido em moderação, pode levar à redução da fibrilação atrial, um tipo comum de arritmia cardíaca, sugere um novo estudo.

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O consumo regular de chocolate pode baixar o risco de arritmias cardíacas, segundo um estudo de observação ontem divulgado na edição eletrónica da revista “Heart”.

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Não consegue resistir ao chocolate? Estudo diz que a chave para curar o vício pode estar no mindfulness e na imaginação.

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Especialista revela que o efeito ‘viciante’ do chocolate pode estar relacionado com a primeira alimentação que fizemos.

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Para muitos este alimento e esta bebida formam uma combinação perfeita: ter um quadrado de chocolate a derreter na boca enquanto se bebe um café quentinho. Mas o que é que têm em comum?

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A Nestlé encontrou uma forma de reduzir o teor de açúcar do seu chocolate em até 40%. E deve continuar a ser tão doce como antes.

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A ciência está a estudar a melhor forma de dar ao chocolate de leite todos os benefícios que estão associados ao chocolate negro com alto teor de cacau. Boas notícias, certo?

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Um quadradinho de chocolate por dia e não sabe o bem que lhe fazia. Palavra de especialistas.

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