Investigadores do Centro de Investigação em Tecnologias e Serviços de Saúde (Cintesis) foram distinguidos com uma bolsa de cinco mil euros para verificar se a cerveja sem álcool pode reduzir a resistência à insulina em pacientes com diabetes.

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Apesar do preconceito a bebida tem muitos benefícios funcionais.

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Estudo suíço vem mostrar os benefícios sociais da ingestão de um copo de cerveja.

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Com o verão à porta, não podia receber melhor notícia.

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O consumo de um flavonoide natural encontrado no lúpulo e na cerveja, o xanthohumol, aumenta alguns dos marcadores envolvidos na síndrome metabólica e também reduz o aumento de peso. O estudo, publicado no “Archives of Biochemistry and Biophysics”, sugere assim uma nova e possível abordagem para a obesidade, níveis de colesterol e glucose elevados.

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Cientistas australianos anunciaram hoje ter criado cerveja de cevada sem glúten, a primeira do tipo em todo o mundo.

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É das bebidas mais apreciadas em todo o mundo, mas continuam a ser muitas as dúvidas quanto ao seu impacto.

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Na hora de escolher uma bebida alcoólica para o jantar, as opiniões dividem-se entre o vinho e a cerveja. Mas qual das duas é mais saudável?

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Cientistas chineses anunciaram ter descoberto um novo benefício da cerveja. Esta bebida pode ajudar a prevenir patologias neurodegenerativas como as doenças de Alzheimer e Parkinson graças a um composto capaz de proteger as células do cérebro de eventuais danos.

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Afinal, a cerveja pode ser mais benéfica para a saúde do que se pensa. Um novo estudo revela que um composto do lúpulo, planta utilizada para a produção desta bebida, é capaz de proteger as células cerebrais de possíveis danos, tendo potencial para atrasar o desenvolvimento de doenças neurodegenerativas como o Alzheimer ou o Parkinson.

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