Quais os benefícios de comer alimentos com vitamina C ?Notícias de Saúde

Terça, 21 de Julho de 2015 | 66 Visualizações

Fonte de imagem: recetasnaturista

A elevada ingestão de frutos e vegetais ricos em vitamina C, como a laranja ou os brócolos, pode prevenir doenças cardiovasculares.

A conclusão é de um novo estudo levado a cabo na Dinamarca, que revelou que as altas concentrações desta vitamina no sangue estão associadas a um menor risco de problemas cardíacos e de morte precoce.  Os benefícios da fruta e dos legumes para a saúde não são novidade, mas a investigação levada a cabo por uma equipa da Universidade de Copenhaga que envolveu mais de 100.000 homens e mulheres dinamarqueses, vem, agora, reforçar as vantagens da sua ingestão: os cientistas analisaram o consumo de fruta e vegetais dos participantes, bem como o seu ADN e ficou demonstrado que a probabilidade de doença cardiovascular e morte precoce diminui com o seu aumento, algo que pode dever-se à riqueza destes alimentos em vitamina C.

Partilhar esta notícia
Referência