Os frutos secos engordam assim tanto?Notícias de Saúde

Domingo, 01 de Dezembro de 2013 | 365 Visualizações

Acabe com todas as dúvidas e saiba o que diz um estudo sobre este tipo de alimentos

Enchem o organismo de ácidos gordos insaturados, o que significa que são boas fontes de energia. Mas incluí-los na alimentação não implica necessariamente um aumento exorbitante de calorias, como pode pensar.

Um estudo revelou que incluir nozes na alimentação diária tem efeitos antioxidantes, o que veio reforçar a ideia de que os frutos secos podem reduzir até 50% o risco cardiovascular.

Outras investigações concluíram que ingerir 25 amêndoas por dia, durante um mês, pode elevar os níveis de colesterol bom (HDL) em cerca de 4% e diminuir significativamente o mau (LDL).

Ricos em proteínas, fibras, minerais como o ferro, o cálcio, o zinco, o cobre, o fósforo, o potássio e o selénio, vitaminas como a E, a B1 (tiamina), a B2 (riboflavina) e a B6 (piridoxina), não engordam demais. Para isso, basta guiar-se por estas equivalências para manter as calorias sob controlo.

Equivalências alimentares segundo a tabela da Composição de Alimentos do Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge:

  • 100 ml iogurte açucarado batido com fruta (95 calorias) equivale a...12 amendoins 
  • 100 g pão de milho (185 calorias) equivale a... 27 amêndoas
  • 100 ml vinho da Madeira (154 calorias) equivale a... 6 nozes
  • 100 g arroz cozido simples (127 calorias) equivale a... 14 cajus

Banco da Saúde

Partilhar esta notícia
Autor
Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge / Prevenir
Referência

Notícias Relacionadas