O que há de novo no mundo das dietas?Notícias de Saúde

Sábado, 23 de Maio de 2015 | 41 Visualizações

A Dieta DASH foi eleita a dieta mais saudável para o ano 2015, pela quinta vez consecutiva pelo U.S. News & World Report. O nome advém do acrónimo “Dietary Approaches to Stop Hypertension” (Abordagens Dietéticas para deter a Hipertensão). Foi desenvolvida pelo Instituto Nacional de Saúde dos EUA, para pacientes com pressão arterial elevada. Devido aos seus bons resultados, muitos especialistas americanos têm estado a recomendá-la a pessoas que querem perder peso seguindo uma dieta saudável.

A dieta é muito fácil de seguir, pois seria aquele tipo de dieta para levar durante toda a vida. Permite comer bastantes vegetais e fruta, porções controladas de alimentos lácteos, optando pelos baixos em gordura, cereais e derivados sempre integrais e a alternar entre o consumo de carnes magras como de peixe, ovos e leguminosas. Não permite alimentos ricos em gordura saturada, açúcares refinados ou álcool. Como está desenhada para a hipertensão, também reduz o sal ao mínimo diário, eliminando alimentos salgados como conservas, charcutaria, fumados, comida preparada, sopas de pacote, etc.

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