BPA em enlatados pode fazer aumentar pressão arterialNotícias de Saúde

Segunda, 15 de Dezembro de 2014 | 18 Visualizações

As latas revestidas com o químico Bisfenol A (BPA) podem provocar o aumento da pressão arterial, indica um estudo recente publicado na revista “Hypertension”.
 
Conduzido pela Escola de Medicina da Universidade Nacional de Seoul, na Coreia do Sul, o estudo dá mais um passo na investigação sobre a associação entre aquele químico e problemas cardiovasculares, como hipertensão arterial e alterações no batimento cardíaco.
 
Para o estudo, uma equipa de investigadores liderada por Yun-Chul Hong, conduziu um ensaio que contou com 60 participantes de 60 ou mais anos de idade.
 
Em três ocasiões diferentes, os participantes foram convidados a tomar, de forma aleatória, leite de soja em duas garrafas de vidro, em duas latas ou numa garrafa e numa lata. Foi pedido aos participantes que não comessem ou bebessem nada nas duas horas após terem bebido o leite de soja. Foi escolhido leite de soja porque este não possui qualquer ingrediente que faça aumentar a tensão arterial.
 
Foram efetuadas análises ao sangue, batimentos cardíacos e urina dos participantes após estes terem bebido o leite de soja. Os testes à urina revelaram que os participantes que tinham consumido a bebida em lata apresentavam um aumento de BPA de 1.600% face aos que tinham bebido o leite em garrafas de vidro.
 
A pressão arterial sistólica tinha aumentado 4,5 mmHg após o consumo da bebida de soja no grupo que a tinha bebido em lata em comparação com os participantes que tinham recebido as duas garrafas de vidro.
 
“Um aumento de 5 mmHg na pressão arterial por beber duas bebidas em lata poderá causar problemas clinicamente significativos, especialmente em pacientes com doença cardiovascular ou hipertensão”, afirma o autor principal do estudo. “Um aumento de 20 mmHg na pressão arterial sistólica faz duplicar o risco de doença cardiovascular”, explica ainda o investigador.
 
Embora este estudo demonstre o efeito agudo da exposição ao BPA, os autores apontam que a associação entre a exposição constante ao BPA e as doenças cardiovasculares requer um estudo longitudinal com uma amostra maior.
 
Entretanto, para evitar a exposição ao BPA, os investigadores recomendam os consumidores a preferirem alimentos frescos ou em garrafa, em detrimento dos enlatados.

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Referência
Estudo publicado na “Hypertension”