Alimentação: Noções fundamentaisVida Saudável

Atualizado em: Segunda, 18 de Maio de 2015 | 211 Visualizações

A alimentação é um dos factores ambientais que mais interfere na qualidade e na duração da vida humana.  

A alimentação serve para:   Formar, conservar e reconstruir células, tecidos e órgãos; Realizar as reacções biológicas próprias e produzir calor para manter a temperatura corporal- MANTER A VIDA; Desempenhar actividades físicas, sensoriais e intelectuais; Criar reservas energéticas e nutricionais para emergências e intervalos entre refeições, além das exigências por doença. Para além de nutrir, a alimentação deve proporcionar prazer aos sentidos, bem estar emocional e oportunidades de convivência.

Devemos alimentar-nos correctamente porque: Onde há fome o Homem não atinge a maturidade possível, vive doente, tem pouca capacidade para o trabalho físico e intelectual e morre cedo. Mais de metade da população mundial sofre deste problema. Também não é com a superabundância de alimentos que se resolve a questão alimentar. Pode ser-se obeso e sofrer de doenças carenciais, quando se come sempre o mesmo.  

Para nos alimentarmos correctamente, duma forma saudável:   A quantidade de alimentos que ingerimos deve ser adaptada às nossas necessidades, dependendo da idade, sexo, tipo de actividade desenvolvida, clima em que vivemos, etc. Não interessa apenas a quantidade de alimentos que ingerimos, interessa igualmente a sua qualidade. Temos de ter em atenção a quantidade e qualidade dos alimentos que consumimos e o modo como os escolhemos e combinamos.  

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