A síndroma de Behçet é uma doença inflamatória crónica, recidiva, que produz, de forma recorrente feridas dolorosas na boca, bolhas na pele, úlceras genitais e inflamação das articulações. Também se podem inflamar os olhos, os vasos sanguíneos, o sistema nervoso e o tracto gastrointestinal. A incidência da síndroma é duas vezes superior entre os homens do que entre as mulheres.
Geralmente aparece entre os 20 e os 30 anos de idade, mas pode desenvolver-se durante a infância. Certas populações, como as dos países mediterrânicos, Japão, Coreia e a zona da Rota da Seda na China, apresentam um risco mais elevado. Desconhece-se a causa da síndroma de Behçet, mas não se exclui que os vírus e as doenças auto-imunes possam desempenhar um papel no seu desenvolvimento.