Combate a dor, a inflamação, as alergias e a celulite
Através da parte central do ananás pode ser obtido um pó rico embromelaína, uma enzima proteolítica com propriedades anti-inflamatórias, anti-alérgicas, antibióticas e antitumorais.
A bromelaína pode ser utilizada isoladamente ou em comprimidos de ananás que contêm uma quantidade menor desta enzima.
Estudos científicos
Em cinco estudos feitos entre 1996 e 2006, com mais de 300 pacientes, um complexo enzimático com bromelaína e tripsina demonstrou eficácia anti-inflamatória equivalente ao fármaco diclofenac.
O tratamento com bromelaína demonstrou também ser eficaz nas mulheres lactantes com fissuras no mamilo e inflamação mamária por bloqueio nos ductos mamários (Universidade de Leeds, 2001).
A bromelaína foi eficaz e segura no tratamento da sinusite aguda em crianças com menos de 11 anos, segundo um estudo feito em 116 pacientes pela Universidade de Leipzig, na Alemanha.